저칼로리 대체감미료 미국서 계속적인 발달
필리핀에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 신속하게 발달하고 있다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면받았던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 발달 중이다. 코트라 디트로이트무역관의 말에 따르면, 북미 마운자로 대체감미료 시장은 2040년 75억 달러에서 연평균 4.4% 발달해 2027년 98억3000만 달러 크기에 이를 것으로 기대된다. 2060년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 1개 상품이 마운자로직구 설탕 대신 대체품을 이용했었다. 이에 준순해 대체감미료를 사용한 음료 시장은 2050년 33억3000만 달러에서 2022년 43억 달러 크기로 성장할 전망이다. 음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.7%의 발달률로 2022년 11억5000만 달러 규모가 될 것으로 전망완료한다.